Noen av skolene våre legger enormt mye kjærlighet i maten som blir servert til elevene. Etter skoleslutt har Sunnhordland Folkehøgskule blitt nedringt fra tidligere elever, på jakt etter husmor, Margunn Bjellan, sitt fantastiske glutenfrie brød. Vi kan jo ikke la en slik skatt være sjult. Derfor har vi lyst til å dele den med deg!
Margunn er husmor på Sunnhordland folkehøgskole. Hun har ansvar for kjøkkenet, internatet og elevene sin helse.
1 pakke Semper glutenfritt mel
2,5 dl glutenfri havregryn
1,5 dl gresskarkjerner
2 dl gulrot (eller «rasp» frå ferskpressa juice)
1 pk gjær
4 dl vann
0,5 dl olje
Bland sammen det tørre
Rør gjær ut i lunka vann
Bland alt sammen og hev i bollen
Fyll i 1-2 former
Etterhev og steik på ca. 180 grader
Margunn steiker brødet i ca. 30 minutter, men dette vil variere litt etter hvilken ovn du har.
Derfor er det lurt å følge godt med under steikingen.
Nyt!
De fleste folkehøgskoler serverer fire måltider hver dag. Du får også mat i helgen, men det varierer fra skole til skole om det er tre eller fire måltider da. Frokost Frokosten serveres typisk en halv eller en hel time før undervisningen eller morgensamlingen begynner. De fleste skoler setter fram ulike frokostvarianter slik som brød og […]
Tekst: Marit Asheim – Mange av elevene våre er veldig opptatt av både kosthold og trening. Det tar vi på alvor, sier Marianne Olerud. Sammen med kollega Øyvind og en lærling har hun de siste årene lagt mye omsorg i maten som serveres på Hadeland folkehøgskole. – Vi har blitt kjent for å lage […]
Flere tusen søkere gjør denne tabben når de søker folkehøgskole. Det går…
Vi forklarer prosessen, fra søknad til skolestart.
I disse dager er det mange som venter i spenning enten ved…
Visste du at du kan begynne på folkehøgskole i januar? Søk nå…
I disse dager drar tidligere og nåværende folkehøgskoleelever på utdanningsmesser og videregående…
Visste du at du kan begynne på folkehøgskole i januar? Søk nå…
Flere tusen søkere gjør denne tabben når de søker folkehøgskole. Det går…
Les hvilke helt nye linjer du kan søke på skoleåret 2026/2027.
Jubelen er stor ute på folkehøgskolene. I natt ble det klart at…
Folkehøgskolene tar opp elever på en helt annen måte enn andre skoleslag.…